Z ostatniej chwili
- 25 kwietnia 2024
Jeśli chodzi o ikony stylu wnętrzarskiego, jedno nazwisko zawsze natychmiast przychodzi na myśl: Athena Calderone z EyeSwoon. Ta projektantka wnętrz jest ekspertem w dziedzinie rozrywki, która współpracowała z największymi markami, aby stworzyć wymarzone nakrycia stołu i wyśmienite potrawy - ten przepis na frittatę jest wprost wymarzony. To jej stylowy talent do tworzenia przepisów (jej debiutancka książka kucharska "Cook Beautiful" to pozycja obowiązkowa), które nie tylko dobrze smakują, ale też pięknie wyglądają, sprawia, że wszyscy śledzimy każdy jej ruch i chcemy je odtworzyć w domu.
Jako, że wchodzimy w sezon rozrywkowy, skontaktowaliśmy się z nieskazitelnie chłodną i stylową Calderone, aby podzielić się jej kuchennymi must-haves. Od szkła po zastawę, noże i bieliznę stołową - te 36 kuchennych niezbędników pozwoli stworzyć najbardziej stylową i praktyczną przestrzeń do gotowania w nowym roku.
"Te ręcznie dmuchane kieliszki z Il Buco z wzorem plastra miodu to doskonałe naczynia codziennego użytku, które mogą być używane do wszystkiego, od wody po wino. Wszechstronność w najlepszym wydaniu. Bonus: Teksturowane szklane naczynia wypełnione wodą lub winem mienią się w naturalnym świetle, odbijając na stole kropelkowe, tańczące cienie."
"[Te są] super minimalne i naprawdę funkcjonalne. Uwielbiam te szklanki do soków CB2, ponieważ szkło jest wyjątkowo cienkie i lekkie, ale korpus szklanki jest dość okazały."
"Kiedy mam gości, zawsze jest to przemyślany dotyk, aby zostawić dzbanki z wodą w całym salonie i jadalni. W ten sposób mogą się obsłużyć bez poczucia, że ciągle proszą gospodarza o wodę."
"Od Eleven Madison Park do Lilia do twojego własnego stołu obiadowego, klasyczne projekty Jono Pandolfi są wysoko cenione w świecie nowojorskich restauracji i są równie proste i trwałe do codziennego użytku".
"Te ręcznie wykonane nowoczesne kamionkowe naczynia obiadowe kawałki z matową czarną glazurą fachowo uzupełniają odważną, ciemną kuchnię. Plate obfite dania lub żywe desery na tych głębokich czarnych zestawów."
"Zaufaj mi, znalezienie naprawdę pięknego półmiska do talerza na rodzinny posiłek jest trudne. Ten od Il Buco Vita jest idealny do tego celu."
"Ten piękny czarny i szczotkowanej stali flatware jest smukły i zaprojektowany bezbłędnie. Są eleganckie, a jednocześnie doskonale sprawdzają się jako codzienny zestaw."
"Klasyczna bawełniana ściereczka jest dla mnie zawsze podstawą w kuchni. Ten z Fog Linen ma naturalną, ale miękką teksturę, która jest zarówno funkcjonalna, jak i estetyczna. Również dobrze się noszą i trwają dłużej niż inne ścierki do naczyń."
"Ten bieżnik stołowy z mojego ulubionego źródła pościeli, Silk & Willow, oferuje mięciutki, surowy i teksturowy element do stołów. Są odważne, nastrojowe i oferują naturalny ruch do kuchni i jadalni."
"Mam tendencję do łaknienia swobodnego wyglądu. Uwielbiam zmarszczki i postrzępione krawędzie. Właściwie, niesamowitym sekretem stylizacji (jeśli nie lubisz żelazka tak bardzo jak ja) jest zwilżenie bielizny stołowej i wrzucenie jej do suszarki, aby uzyskać ten idealnie podrzucony i pognieciony, niedoskonały wygląd."
"Rough Linen to mój ulubiony klasyk w kolorze białym i węglowym. Uwielbiam jego europejski styl lnianych obrusów, serwetek i fartuchów, które mają uroczą teksturę homespun i nieco cięższą wagę. Mam raczej obsesję."
"Ten blok rzeźniczy z czarnego orzecha włoskiego jest urzekający z wielu powodów. Od nienagannego rzemiosła (spójrz na tę mosiężną inkrustację) do oszałamiających naturalnych rowków drewna, ta deska do krojenia sprawia, że jest to niesamowity, przemyślany prezent."
"Mówiąc wprost, ta deska do krojenia jest koniem roboczym mojej kuchni. Siekam, kroję w kostkę i filetuję prawie wszystko na tym grubym kawałku klonu."
"Ta oszałamiająca, rzeźbiarska deska jest wykonana tak, aby przetrwać wieki. To obsesja EyeSwoon."
"Ten nóż jest elegancki, stylowy i super ostry. Nie ma substytutu dla wysokiej jakości noża w kuchni. Ten łączy w sobie funkcjonalność, technikę i estetykę."
"Ten moździerz i tłuczek jest naprawdę pomocnym narzędziem w kuchni, zwłaszcza gdy robisz koktajle (lub pesto) dla swoich gości. Jest on wykonany z żeliwa. Ja też naprawdę kocham czystą wagę tego kawałka".
"Każde warzywo staje się godne sałatki, gdy jest elegancko pokrojone i pokrojone w kostkę za pomocą mandoliny. Ten ukochany model jest tym, który polecam ja i niezliczeni szefowie kuchni."
"Nic dziwnego, że miłośniczka odważnych, jasnych smaków pożądałaby swojego zestera, ale jest on również nieoceniony do tarcia sera i czosnku".
"Używam tego zgrabnego, minimalnego młynka do świeżo mielonego pieprzu od lat".
"Jestem po prostu zauroczony całym pięknem, które tworzy Arno. Uwielbiam inspirowaną Afryką rzeźbiarską jakość tej potrójnej tacy. Do mojego świątecznego stołu wystylizowałam naczynie z cudownymi winogronami concord, kaskadowo opadającymi na każdą miseczkę."
"Wszystko, co matowe, gipsowe lub ceramiczne i wykonane ręcznie, jest niebem w mojej książce projektowej. Kocham te."
"Te ponadczasowe i eleganckie mosiężne świeczniki Ilse Crawford są moim go-to. Uwielbiam, kiedy są zabrudzone kapiącymi świecami, a mosiądz z czasem nabiera patyny. Pomogłem im nawet z odrobiną słonej wody i interakcji z elementami zewnętrznymi."
"Wyjątkowo wysokie i smukłe, te świece stożkowe są eleganckie i naturalne z woskowym wykończeniem. Idealne do oświetlenia nastroju."
"Jestem przyjaciółką Robin i Stephens od 10 lat i zawsze zachwycałam się zabytkowymi kandelabrami, które oświetlały ich stoły w Montauk podczas corocznego BBQ 4 lipca. Teraz wszyscy możemy je mieć od RW Guild. Whoot, Whoot."
"Z naturalnym zielonym odcieniem i woskową teksturą, te stożkowe świece są eleganckimi neutralnymi akcentami, które bez wysiłku ustawiają atmosferę każdego pokoju".
"Kiedy jesteś gospodarzem, zapałki są koniecznością. Zrezygnuj ze starego pudełka zapałek, stawiając ten szykowny mosiężny drapak do zapałek na swoim stole jadalnym, stoliku kawowym lub kominku."
"To wiaderko do szampana jest niekonwencjonalne na wszystkie najlepsze sposoby. Wykonane z żywicy, ma elegancki, ale organiczny kształt i jest wyposażone w dwa skórzane uchwyty. Uwielbiam to, jak swobodny jest, nawet jeśli okazja może nie być."
"Tak, to inwestycja, ale jest tego warta. Dla wielbiciela w sercu, ona jest po prostu soooooo purdy siedząc na kuchence."
"Jest powód, dla którego ludzie uwielbiają żeliwne patelnie - są bardzo gorące i gotują równomiernie".
"Kiedy raz użyjesz tego żeliwnego holenderskiego piekarnika, już nigdy nie będziesz chciał używać innego. Staub jest moją ostoją i po prostu robi to dobrze dla każdego duszenia, zupy lub bulionu."
"Czy nie mówią, że dobre rzeczy przychodzą w małych opakowaniach? Ten mini-prep jest drobny, ale potężny i na pewno przyspieszy proces gotowania."
"Każdy dobry kucharz potrzebuje KitchenAid, więc niech Twój będzie odważny. Poręczne urządzenie, takie jak to, w głębokim odcieniu matowej czerni, będzie wielokrotnie używane w każdej kuchni."
"Od smoothie po zupę, mój Vitamix bez problemu łączy różne składniki w gładką i kremową rozkosz".
"Gotuj pięknie" to książka, w której design spotyka się z jedzeniem, gdzie tradycja kulinarna łączy się ze stylizacją potraw, gdzie domowi kucharze stają się ekspertami. Są to soczyste dania do wykonania dla przyjaciół i rodziny, z poradami, które zainspirują Cię do stworzenia wizualnie oszałamiających, a wciąż całkowicie pysznych, kulinarnych arcydzieł. Nawet jeśli sam tak twierdzę."
